Monday, November 16, 2009

我很丑.....但

发现这蛋糕卷很丑.....唉! 幸好味道不错.... 还有少少安慰啦....

咖哩鸡


用自制的辣椒加咖哩粉....再加淡奶 (我丢弃椰浆)... 再加老公和女儿要的豆腐卜, 这咖哩鸡.... "大家欢喜".... 哈哈!

(女儿拍照总是没留意"背景", 嘻嘻...)

Monday, November 9, 2009

周末搞作

上周末闷慌了, 就动手弄了些小吃..... 看看...


无油可可蛋糕



Curry Puff



云石芝士蛋糕. 第一次弄这蛋糕, 觉得芝士层不够...... 不过味道还可以



咖啡戚风蛋糕. 这和之前的咖啡蛋糕很相似

Friday, November 6, 2009

人体的作息时间

(摘自电邮)

晚上9-11点为免疫系统(淋巴)排毒时间,此段时间应安静或听音乐
晚间11-凌晨1点,肝的排毒,需在熟睡中进行。
凌晨1-3点,胆的排毒,亦同。
凌晨3-5点,肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈,因排毒动作已走到肺;不应用止咳药,以免抑制废积物的排除。
凌晨5-7点,大肠的排毒,应上厕所排便。
早上7-9点,小肠大量吸收营养的时段,应吃早餐。 疗病者最好早吃,在6点半前,养生者在7点半前,不吃早餐者应改变习惯,即使拖到9、10点吃都比不吃好。
半夜至凌晨4点为脊椎造血时段,必须熟睡,不宜熬夜。

附:人体24小时使用手册
1∶00 人体进入浅睡阶段,易醒。此时头脑较清楚,熬夜者想睡反而睡不着。
2∶00 绝大多数器官处于一天中工作最慢的状态,肝脏却在紧张工作,生血气为人体排毒。
3∶00 进入深度睡眠阶段,肌肉完全放松。
4∶00 “黎明前的黑暗”时刻,老年人最易发生意外。血压处于一天中最低值,糖尿病病人易出现低血糖,心脑血管患者易发生心梗等。
5∶00 阳气逐渐升华,精神状态饱满。
6∶00 血压开始升高,心跳逐渐加快。高血压患者得吃降压药了。
7∶00 人体免疫力最强。吃完早饭,营养逐渐被人体吸收。
8∶00 各项生理激素分泌旺盛,开始进入工作状态。
9∶00 适合打针、手术、做体检等。此时人体气血活跃,大脑皮层兴奋,痛感降低。
10∶00 工作效率最高。
10∶00-11:00 属于人体的第一个黄金时段。心脏充分发挥其功能,精力充沛,不会感到疲劳。
12∶00 紧张工作一上午后,需要休息。
12∶00-13:00 是最佳"子午觉"时间。不宜疲劳作战,最好躺着休息半小时至一小时。
14∶00 反应迟钝。易有昏昏欲睡之感,人体应激能力降低。
15∶00 午饭营养吸收后逐渐被输送到全身,工作能力开始恢复。
15∶00-17:00 为人体第二个黄金时段。最适宜开会、公关、接待重要客人。
16∶00 血糖开始升高,有虚火者此时表现明显。阳虚、肺结核等患者的脸部最红。
17∶00 工作效率达到午后时间的最高值,也适宜进行体育锻炼。
18∶00 人体敏感度下降,痛觉随之再度降低。
19∶00 最易发生争吵。此时是人体血压波动的晚高峰,人们的情绪最不稳定。
20∶00 人体进入第三个黄金阶段。记忆力最强,大脑反应异常迅速。
20∶00-21:00 适合做作业、阅读、创作、锻炼等。
22∶00 适合梳洗。呼吸开始减慢,体温逐渐下降。最好在十点半泡脚后上床,能很快入睡。
23∶00 阳气微弱,人体功能下降,开始逐渐进入深度睡眠,一天的疲劳开始缓解。
24∶00 气血处于一天中的最低值,除了休息,不宜进行任何活动。

Tuesday, November 3, 2009

葡萄干奶油蛋糕

有个朋友要求我做这蛋糕, 就顺便多做一个当早餐.


Monday, November 2, 2009

咖啡蛋糕 (附上食谱)

这咖啡蛋糕很松软.... 浓浓的咖啡香味.....早餐就选定你了!




首先要说声抱歉, 因为我真的真的不记得在哪个网友家抄得这食谱...... 请见谅!

材料A:
蛋黄3 个
幼糖 40 克 (可减量)

材料B:
栗米油 2 大匙
鲜奶 5 大匙
咖啡粉 1 小匙 (可依个人喜好加量)
特幼粉 80 克

材料C:
蛋白3 个
幼糖 50 克 (可减量)
塔塔粉 1/4 小匙

做法 :
1. 栗米油和咖啡粉一起搅拌均匀, 备用.
2. 将材料A打至颜色变淡, 倒入鲜奶 及(1)拌均. 将特幼粉筛入, 搅拌均匀.
3. 蛋白和塔塔粉打至起泡, 分两次加入幼糖 打至变硬
4. 将1/3 的蛋白和蛋黄糊拌均. (可同时开热烤箱).
5. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白内, 用朔胶刀搅拌均匀.
6. 将面糊倒入已铺上烤纸的烤盘里, 铺平.
7. 放入预热烤箱以160度烘40分钟. 出炉后倒扣, 待凉后才将蛋糕脱模.

天空(3)

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